专业描述
服务于健康食品研发与慢性病预防领域，培养掌握营养学、食品分析检测、功能食品开发等理论知识，拥有良好人文素养，具备对人体营养和饮食状况进行调查分析、评价管理、预防指导，设计个性化饮食方案、监控食品质量等能力的高素质技术技能型人才，助力全民科学膳食与健康干预。
主要课程
食品应用化学与理化检验、食品生物化学、食品营养基础、临床营养学、公共营养技术、中医养生与食疗、健康评估技术、食品微生物检测、功能性食品开发与应用、健康管理与服务。
就业方向
食品加工企业、医疗机构营养科、健康管理机构、餐饮监管部门等。
职业发展路径
营养技士/食品质检员 → 营养师/功能食品研发助理 → 高级营养顾问/功能食品开发工程师 → 健康管理项目主管/功能食品研发主管
资格（技能）证书
公共营养师、食品安全管理师、健康管理师。
